Вступ
Великодній кошик, виготовлений з тіста, може вразити ваших гостей та стати незабутньою частиною святкового меню. Його можна легко приготувати з інгредієнтів, які знайдуться у кожному домі.
Основні інгредієнти
- молоко - 200 мл
- цукор - 1,5 ст.л
- дріжджі - 7 г
- яйця - 2 шт.
- олія - 50 мл
- борошно - 500 г
- сіль - 1 ч.л
Процес приготування
- З'єднайте тепле молоко з сіллю, цукром і дріжджами.
- Додайте яйця та олію, перемішайте, потім поступово всипайте борошно.
- Замісити еластичне тісто, накрити і дати піднятися вдвічі.
Підготовка кошика
Після підйому, обімніть тісто і сформуйте кошик. Спочатку створіть основу, а потім переплетіть джгутики для стінок і ручки. Викладіть кошик у форму, обгорнуту фольгою, для підтримки.
Випікання
Сплетіть косу для ручки, дайте кошику піднятися ще на 15-20 хвилин. Змастіть його збитим яйцем і випікайте при температурі 180°C протягом 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Остаточний етап
Дайте великодньому кошику охолонути перш ніж знімати з форми. Використовуйте зубочистки для збору кошика. Ваш шедевр готовий до святкового столу!