Популярність білкового морозива
Білкове морозиво здобуває популярність як корисний варіант традиційних десертів. Цей продукт поєднує в собі солодкість та високу частку білка, не містячи цукру.
Інгредієнти для приготування
- 180 г фініків
- 550 г зернистого сиру
- 1 чайна ложка ванілі
- арахісова паста
- чорний шоколад 80%
Процес приготування
- Перебити фініки з арахісовою пастою, ваніллю та сиром.
- Розтопити шоколад на водяній бані та наповнити кондитерський мішок.
- Запакувати морозиво в пакет і помістити в морозильник.
Білковий склад інгредієнтів
| Інгредієнт | Білок (г) | Кількість |
|---|---|---|
| Фініки | 3,6-4,5 | 180 г |
| Зернистий сир | 60,5-71,5 | 550 г |
| Арахісова паста | 1,2-1,3 | 5 г |
| Чорний шоколад | 6-10 | 100 г |
Висновок
Загальний вміст білка в морозиві без шоколаду становитиме близько 65-78 г, а точна кількість з шоколадом залежить від його обсягу.
