Що таке яєчна кава?
Яєчна кава – це напій, що гармонійно поєднує чорну каву та збиті яєчні жовтки, створюючи приємний десертний смак, в якому не відчувається яйце.
Ключові особливості
- Склад: чорна кава та яєчний жовток
- Смак: нагадує заварний крем
- Можливі способи подачі: гарячий та холодний
Як приготувати яєчну каву?
- Збити яєчні жовтки з цукром або згущеним молоком.
- Приготувати каву або еспресо.
- Влити яєчну суміш в зварений напій.
Порівняння поживних речовин
| Показник | Значення | Норма |
|---|---|---|
| Цукор (1 ст. ложка) | 12 грамів | 50% добової норми для жінок |
| Холестерин (яєчний жовток) | Високий | Норму варто контролювати |
Запобіжні заходи
Яєчну каву не рекомендується вживати людям з ослабленим імунітетом, вагітним жінкам, особам старше 65 років та дітям до 5 років через ризик вживання сирих або недоварених яєць.
